IOM日本人職員より出題！　世界の「食」クイズ

IOMは2006年9月30日、10月1日に日比谷公園において行われたグローバルフェスタJAPAN 2006に参加しました。グローバルフェスタは誰でも参加できる「国際協力」を身近に感じてもらう行事で、政府関連機関・国際機関・NGOがそれぞれの活動を紹介しました。

今年は「食」がテーマでしたので、IOMのブースでは活動紹介とともに、世界各国で活動するIOM日本人職員から寄せられた赴任国での「食」にまつわるクイズを出題しました。 ウェブサイトをご覧の皆さまも是非挑戦してください。

「食」を通じてIOMの各国での活動を理解していただくきっかけになれば幸いです。
©IOM 2006

スリランカ　から...
スリランカ
IOMが津波被災者のために建設した仮設住居の前で　©IOM 2006

大野 拓也　Takuya ONO
Head of Engineering

2004年末に発生したインド洋大津波による被災者への仮設住居の建設事業を担当しました。IOMは、スリランカ全体で建設された仮設住居の1割に当たる5,600軒以上を提供しました。現在でも、建設した住居の補修や井戸や排水施設の整備、被災者が立ち退いた後の住居の解体と敷地の整備などを行っています。また、新たに北部・東部で発生している国内避難民を対象に、仮設住居や衛生設備の建設を行っています。

さて、紅茶の国スリランカから問題です。

問題①
スリランカが紅茶（セイロンティー）を一番多く輸出している国は？

　　　Ａ．ロシア　
　　　Ｂ．日本　
　　　Ｃ．シリア
スリランカ　ヌワラエリア茶園
©IOM 2006

インドネシア　から...

 ジャカルタ事務所　茅 和伊　Katsui KAYA

2004年末のスマトラ沖地震・津波の発生直後より被害の大きかったアチェ州に入り支援活動を行いました。今年5月に発生したジャワ島中部地震の被災地でも、援助物資の配布や負傷者の移送などの支援に当たりました。

では、インドネシアからの問題です。

インドネシア・ジャカルタ
豆腐料理を売るお店　©IOM 2006

問題②
インドネシアの人たちは日本人のように豆腐が大好きです。 インドネシアでは豆腐を食事としても食べますし、お菓子・デザートとしても食べます。食べ方は日本と大変よく似ていますが、以下のうち、インドネシアではしない食べ方があります。それはどれでしょう。

　　　　Ａ．厚揚げ豆腐のように食べる　　
　　　　Ｂ．冷や奴のように生で食べる　
　　　　Ｃ．みそ汁のように茹でて食べる

問題③
インドネシアのスープ、「ソトー」は日本人のみそ汁のように地域によって味が異なります。ジャカルタでは「ソトー」に普通何を入れるでしょうか。


　Ａ．醤油　Ｂ．ココナッツ　Ｃ．酢
インドネシア・ジャカルタ
スープを売るお店　©IOM 2006

インドネシア・アチェ
海老原駐インドネシア日本大使を平和構築事業の実施地に案内する藤村（中央）。社会復帰支援の受益者を紹介　©IOM 2006

バンダアチェ事務所　藤村 陽子
Yoko FUJIMURA

アチェ州での平和構築活動を担当しています。
IOMは、日本政府からの10億円を始めとした支援により、元独立アチェ運動（GAM）戦闘員約3,000人と恩赦を受けた政治犯約2,000人に対する社会復帰支援を行っています。カウンセリングや職業訓練の提供、小規模ビジネスへの支援を行うことで、生計手段の回復を支援しています。同時に元戦闘員と元政治犯の受け入れコミュニティにも支援をしています。

では、インドネシア・アチェからの問題です。

問題④
インドネシアのアチェ州では、「ゴミチキン」とも訳せる伝統的な鶏料理があります。なぜこのような食欲をそそりそうもない名前がついているのでしょうか？
Ａ．この鶏料理はハーブを添えて出されるので、食べるときにこの葉を捨てなければならないから
Ｂ．質の悪い鶏を使ってもおいしくできるから
Ｃ．料理に使われる鶏の羽がゴミとして大量に出るから
インドネシア・アチェ
アチェ伝統の鶏料理「ゴミチキン？」©IOM 2006

タイ　から...
タイ
移民への保健ワークショップ　©IOM 2006

バンコク地域事務所　吉川 愛子
Aiko KIKKAWA

バンコク地域事務所は、主に隣国ミャンマーからの移民を対象としたスマトラ沖地震・津波の被災者支援や、保健衛生支援を行っています。

また、タイは人身取引被害者の出身国でもあり、隣国からの被害者の経由国、目的国でもあるので、東南アジア地域で人身取引対策の活動を実施する上で中心的な役割を担っています。

タイからの問題はこちら。

問題⑤
タイでは、その場しのぎでなんとか状況を乗り切りきることの例えとして、ある食べ物をつかって「○○を盛って場を繕う」と言います。タイ料理の基本中の基本とも言えるこの○○とはなんでしょうか？
Ａ．ナンプラー（魚醤）　
Ｂ．グリーンカレー　
Ｃ．コリアンダー（香草・パクチー）

↓　↓　正解はこの下にあります　↓　↓

正解

 問題①　Ａ．ロシア
※2006年第1四半期には、ロシアへの輸出が全体の21％で1位です。2位は12％でシリア、日本は3.6％で7位です。

問題②　Ｂ．冷や奴のように生で食べる

問題③　Ｂ．ココナッツ
※ジャカルタのソトーは「ソトー・バタウィ」と呼ばれています。

問題④
Ａ．この鶏料理はハーブを添えて出されるので、食べるときにこの葉を捨てなければならないから
※「Ayam sampah」（ゴミとチキン）と呼ばれています。「Ayam」は鶏、「sampah」はゴミという意味です。

問題⑤　Ｃ．コリアンダー（香草・パクチー）
※サイ　パクチー　ロイナー（直訳：パクチーを上にふりかける）といってコリアンダー（香草）をパラパラと上からふりかけてうわべは綺麗に見せてごまかします。